龍眼花紅茶

龍眼花紅茶

成份:龍眼花、蜜香紅茶
口感香氣:茶湯色澤金黃。口感蜜甜。
烘焙:輕烘焙

龍眼花紅茶,是用台灣產有機龍眼花與蜜香紅茶茶拌合熏製而成的。製作時先舖一層茶葉,再用一層龍眼花鋪勻,讓茶葉吸收龍眼花香,密封窖藏。
龍眼花紅茶屬於加工融合型茶,經過二次加工而成。茶葉用鮮花窨製後,既不失紅茶的韻味,又帶龍眼花特殊味道,含有豐富兒茶素,可以抗發炎,提神減肥的功效。


◎台灣烏龍茶有哪些優點?

獨特原始純粹的自然環境:台灣是海島,擁有獨有的海島型高山森林氣候,給茶樹的生長帶來充沛的養分。苦澀味道少,茶葉更加耐沖泡,可以反覆沖泡多次,茶葉口味更加甘甜,韻味持久,回甘持久,茶葉香氣帶有獨有的山林氣味。

◎ 如何製作冷泡茶:
  • 水硬度:30〜100mg/l
  • 水溫:0-50攝氏度
  • 茶、水比例 =1:200
  • 1-2小時(放於室溫)可以飲用
  • 8-12小時(放置於冰箱)可以飲用
  • 可以反覆泡2-3次
◎如何使用專業壺沖泡茶原葉?
  • 水硬度:30〜100mg/l
  • 水溫:90-100攝氏度
  • 器具:專業泡茶壺
  • 茶量:球形茶葉——平鋪滿壺底一層,條索形狀茶葉佔滿壺容量三分之一
  • 時間:
    .第一次泡:40秒,最芳香。
    .第二次泡:50秒,濃郁的風味。
    .第三次泡:從第三泡開始每次增加10秒。
    .可以反覆沖泡7-10次
◎如何使用馬克杯泡茶:
  • 水硬度:30〜100mg/l
  • 水溫:85-95攝氏度
  • 茶量: 球形茶葉— —平鋪杯底四分之一、條索形狀茶葉— —平鋪杯底一層
  • 可以反覆沖泡2-4次
烘焙

輕烘焙

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